[갤러리아광교/돈까스] 웨이팅 있는 수제돈까스 전문점 - 정돈

오랜만에 갤러리아에 갔다가 9층 식당가에서 저녁을 먹고 왔어요. 주말이라 사람이 당연히 많았지만 애매한 시간대라서 웨이팅 없을 줄 알았는데 전체 식당 중 유일하게 정돈만 30분 대기 있더라고요. 다른 거 먹으려다가 돈가스 먹고 싶어서 웨이팅 후 식사했는데 먹고 난 후 찾아보니 대학로 쪽에선 이미 줄 서서 먹는 유명한 식당이더라고요. 

 

 

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●정돈(갤러리아 광교점) 체크리스트

• 광교중앙역 4번 출구 갤러리아 9층 고메월드
• open 10:30 / close 21:00 (라스트 오더 - 20:00/ 금, 토만 - 21:30)
• 매장 문 앞 웨이팅 순서 등록 - 카톡 안내받고 매장 입장
• 유아 의자 있음

 

 

 

● 정돈 메뉴 및 후기 

 

메뉴판

 

 

정돈-안심돈카츠

 

정돈의 대표 메뉴는 안심 돈카츠예요.

저는 보통 어떤 식당을 가던지, 그 식당의 대표 메뉴를 거의 주문하는 편인데 메뉴판에 추천 메뉴라고 표시된 걸 보고 주문했는데 왜 대표 메뉴인지 알겠더라고요. 오랜만에 정말 맛있게 먹었어요. 꽤 두툼한 편이라 보기엔 굉장히 퍽퍽해 보이는 느낌인데 치아로 깨물었을 때, 질기거나 단단한 느낌 전혀 없이 부드럽고 고기가 연하더라고요. 그리고 당연히 고기 잡내 없고 큼지막한 고기와 튀김옷의 조화가 너무 좋았습니다. 

 

 

 

정돈-스페셜등심돈카츠

 

안심 돈카츠와 같이 주문한 스페셜 등심 돈카츠입니다. 기본 구성은 안심돈카츠와 같습니다.

제가 안심, 남편이 스페셜 등심 돈카츠를 주문했는데 고기는 안심이 더 부드럽고, 고기의 진한 맛은 등심이 더 난다고 해야 할까? 고기에 대한 전문 지식이 없어 표현이 어렵지만 확실한 건 둘 다 맛있습니다. 당연히 잡내 없고, 두툼해서 먹었을 때 입 안 가득 느껴지는 풍미, 식감이 좋습니다. 개인적으론 추천 메뉴인 안심 돈카츠가 더 맛있었어요.

 

 

정돈 메뉴는 사이드도 그냥 흘려보내면 안 됩니다.

안심, 등심 모두 같이 나오는 사이드 반찬들도 버릴께 없고 돈가스와 같이 먹었을 때 돈까스 맛을 더 좋게 해 줘요.

돈가스 소스 말고 소금과 와사비가 같이 나오는데 이것만 곁들여 먹어도 정말 맛있답니다. 개인적으로 소금만 찍어먹는 것이 가장 맛있었어요. [ 가는소금 : 트러플 소금 / 굵은소금 ; 레몬 소금 ]

또 같이 나오는 장국도 그냥 장국이 아닙니다. 보통 장국엔 건더기가 없이 국물만 있는 것이 특징인데 정돈의 장국은 야채와 돼지고기가 듬뿍 들어있어 일반 장국 보다 풍미가 훨씬 좋답니다. 

 

 

정돈-어린이세트(안심돈카츠+새우)

 

아이와 함께 가서 시킨 어린이 돈카츠 정식입니다. 안심 돈카츠 + 새우 1개로 구성된 메뉴예요.

5세인 아이가 먹긴 충분한 양이지만 밥을 잘 먹는 아니라면 어린이 메뉴가 아닌 다른 메뉴를 주문하는 것도 나쁘지 않을 것 같아요.

(다른 글 보니, 카레에 대한 평가도 굉장히 좋더라고요. 성인 메뉴 2개와 사이드 메뉴로 카레를 추가하는 것도 좋을 것 같아요.)

사실 안심 돈카츠 4개와 새우 1개인 구성은 아무리 아이라도 배불리 먹을 양은 아닌 거 같아요. 그렇지만 아이 입맛에도 잘 맞는지 입이 짧은 편임에도 다 먹고 더 달라고 하더라고요. 

아! 그리고 새우도 정말 맛있더라고요!! 새우가 같이 있는 메뉴를 주문하려다가 돈카츠만 시켰는데 아이 메뉴에 있어서 같이 먹어보았는데 새우도 크고, 튀김옷도 정말 맛있더라고요. 

 

 

 

● 총평 

• 긴 말 필요 없이, 맛있습니다!
• 가격이 비싼 편?
  -> 양이 충분하며, 정성 가득한 한 그릇
• 대기 시간 길다 
• 주문 후에도 기다리는 시간 길다
• 매장 안 시끄러움
• 서비스 : 보통

 

 

아마 다음에 갤러리아를 간다면 웨이팅이 있더라도 정돈에 또 갈 거 같아요. 우선 아이가 잘 먹고 기다렸음에도 맛이 다 보상을 해주는 느낌이었어요. 다음에는 카레까지 같이 곁들여 식사를 한 후 다시 또 후기를 남겨 볼게요.