[고색동 산업단지]교동짬뽕 (식사후 알게된 사실:주방장 바뀜)

 

얼큰하고 시원한 짬뽕이 먹고 싶어서 고색동 산업단지 교동짬뽕에 갔다 왔어요. 고색동 산업단지 식당가에 위치하고 있으며, 주차가능합니다. 

 

고색동-교동짬뽕

고색동 교동짬뽕

• 10:30 - 21:00
• 주차가능
• 테이블 많고 회전율 빠름
• 아기의자 있음
• 경기 수원시 권선구 오목천로 127
  (예전 위치에서 한 블록 뒤로 이사)

 

교동짬뽕 메뉴

 

교동짬뽕메뉴판

 

짬뽕이 역시 메인이고, 다른 중국음식점과는 달리 요리 메뉴는 탕수육 외에는 없습니다.그만큼 짬뽕에 자신 있다는 거겠죠?

 

 

고색동교동짬뽕-식당내부문구

 

고색동 교동짬뽕은 밥을 무료로 제공하고 있어요.짬뽕 국물에 밥 말아먹으면 정말 맛있는 거 다들 아시죠?게다가, 생일 맞은 분들은 탕수육도 무료로 주신다고 하니 참고하세요.^^

 

 

 

[ 짬뽕 ]

 

교동짬뽕-짬뽕

매운맛은 잘 못 먹어서 일반 짬뽕으로 주문했어요. 맛은 제가 느끼기에 고기 육수맛의 베이스에 해물 맛이 느껴지는 진한 국물이 매력적인 짬뽕으로 조미료가 들어간 맛이 아닌 깔끔하고 진한 맛이라 좋았어요.불맛이 약간 느껴지긴 했으나 강한 편은 아니고, 자극적으로 입맛을 당기는 2%가 부족한 느낌이 있어서 약간 아쉽게 느껴지기도 했어요. 재료 본연의 맛에 충실한 기본 짬뽕입니다. 

 

[ 짜장면 ]

 

교동짬뽕-짜장면

옥수수가 들어간 짜장면 정말 오랜만인데, 옥수수 정말 많이 있어서 좋더라고요.저는 원래 짬뽕보다는 짜장면을 더 좋아하는 편인데, 개인적으로 짬뽕보다는 짜장면이 더 맛있었어요. 짬뽕집이다 보니 기대 없이 먹어서 그럴 수도 있지만 어릴 적 먹던 짜장면 맛이 나서 좋더라고요. 달달한 옛날 짜장맛을 원한다면 추천드려요^^

 

 

짬뽕, 짜장면 모두 양은 보통이고 음식은 정말 빨리 나와서 점심시간에 먹기 정말 좋았어요. (회전율 엄청 빠름)

보통 탕수육도 많이들 같이 드시더라고요. 다음엔 탕수육도 같이 먹어보러 가야겠어요. 

 

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고색동 교동짬뽕 주방장이 바뀜?

교동짬뽕에 가기 전 줄 서서 먹는 가게라는 글들을 보고, 기대를 많이 하고 갔는데 기대 탓인지.. 맛은 있지만 줄 서서 먹을 정도는 아니라는 생각이 들었어요. (음식은 맛있어요. 웨이팅까지 할 정도에 대한 의문이 들었을 뿐이에요.^^;)식사 후에 다시 검색을 하다가, 알게 된 사실은 기존에 8년 정도 고색동 교동짬뽕을 맡아서 하시던 주방장님이 다른 곳으로 이전했다는 글을 보았어요. 그 이후 음식 맛이 많이 바뀌었다는 글과 함께...다시 찾아보니, 아마도 주방장님이 바뀐 후 가게 외관도 바뀌고 위치도 바로 뒤로 이전한 것 같아요.체인점이니 가게 상호는 그대로이지만, 맛이 전과는 살짝 달라 예전만큼 인기가 없다고 하니 참고하시면 좋을 것 같아요.

 

혹시나 도움이 되실까 하여,▼ 기존 주방장님의 교동 짬뽕 정보 같이 올려드립니다. ▼