그릭요거트 칼로리, 다이어트효과, 효능, 맛있는게 먹는법

 

진한 맛과 꾸덕한 질감으로 과일, 견과류와도 잘 어울리는 그릭요거트는 다이어트에 효과도 좋고 맛도 좋아 인기가 좋습니다. 오늘은 연예인부터 샐러드 가게의 인기 메뉴인 그릭요거트의 칼로리부터 효능 등 모든 것을 알아보겠습니다.

 

그릭요거트

 

그릭 요거트는 지중해 주변의 지역에서 인공적인 첨가물 없이 만들어 먹던 전통적인 요거트로 일반적인 요거트보다 수분이 적어 꾸덕한 질감으로 진한 맛이 납니다.

일반 요거트와 비교해서 단백질이 1.5배는 높고, 나트륨과 당은 50% 정도 낮아 건강에 좋은 식품으로 각광받고 있습니다.

 

 

그릭요거트의 효능

1. 단백질 공급원

그릭요거트는 앞서 말한 대로 보통의 요거트보단 단백질 함량이 1.5~2배는 더 높아 우리 몸에 단백질 공급원으로 활용될 수 있습니다. 물론  고기, 콩과 같은 주 단백질원으로 보기에는 무기가 있지만 보조 공급원의 역할을 충분히 합니다.

우리나라에 판매되는 그릭요거트 제품의 대부분은 100g당 3~10g가량의 단백질 함량을 보이고 있습니다.

 

2. 장 건강에 도움

프로바이오틱스 성분이 장 건강에 도움을 준다는 것은 다들 아시지요?

그릭요거트의 천연 프로바이오틱스는 장내 미생물 환경을 좋게 개선시켜주어 장 건강을 개선시켜주며, 장 속의 유익한 균이 늘어나면 그로 인해 신진대사가 높아지면서 면역력 강화에도 도움을 줍니다.

 

3. 골 건강 개선

그릭요거트는 뼈 건강 개선에 도움이 되는 무기질, 단백질, 칼슘이 풍부하여 골밀도 증가에 도움을 줍니다. 

골 건강의 개선 효과를 보여주는 연구도 있는데 근력 운동을 하는 남성과 고령 인구를 대상으로 그릭 요거트를 섭취한 후의 골밀도 변화에 확인해보았는데 비섭취 진단에 대비하여 그릭요거트를 섭취한 집단의 골밀도 증가 효과가 나타났습니다. 

 

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그릭요거트의 다이어트 효과와 칼로리

그릭요거트의 칼로리는 제품에 따라 다양합니다. 각각의 제품마다 당분과 첨가물이 들어 있는 경우가 많아서 정확한 칼로리를 안내하긴 어렵지만 일반적으로 첨가물이 없는 그릭요거트의 칼로리는 100ge당 65kcal 정도이며, 이것은 사실 일반 요거트와 큰 차이는 아니라고 합니다. 제품에 따라 그릭요거트의 칼로리가 더 높은 경우도 있습니다.

하지만, 그릭요거트가 다이어트 효과가 훨씬 더 큽니다. 

그 이유는 그릭요거트를 먹으면 포만감이 오랫동안 지속됩니다. 그릭요거트에는 단백질과 지방이 많이 들어있어 있는데 이것은 탄수화물에 비해 천천히 소화되고 포만감을 오래 느끼게 하여 다이어트에 이롭습니다. 

 

그릭요거트

그릭요거트 맛있게 먹는 법

• 간단하게 샐러드와 함께 올리브 오일을 드레싱해서 먹거나 블루베리, 딸기 등 과일과 함께 섞어 먹어도 맛있어요. 
• 오트(귀리)와 섞어 먹어도 좋고, 단맛을 원하면 꿀을 살짝 넣어서 먹어도 좋습니다.
• 스무디를 즐긴다면 바나나, 우유, 그릭요거트를 넣어 갈아 마셔도 맛있습니다.
• 그릭요거트를 소스처럼 먹는 방법도 있는데 빵이나 크래커에 발라 먹거나 음식에 샤워크림 소스대신 사용해도 좋습니다.